Sastojci: 

Za ragu:

4 kašike maslinovog ulja
4 celera
2 šargarepe
1 crni luk
2 čena bijelog luka
1 veza ruzmarina
700 g mljevene junetine
340 g mljevenog svinjskog mesa
1 flaša crvenog vina (750 ml)
2 konzerve od 400g pirea od paradajza
200 ml juneće supe
so
mljeveni biber
Za bešamel sos:
1 l mlijeka
2 lovorova lista
četvrtina crnog luka
prstohvat muskatnog oraščića
50 g putera
50 g brašna
pakovanje tijesta za lazanje
125 g mocarela sira
malo rendanog parmezana
crni biber
2 kašike putera
Priprema: 

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. 

2. Za pripremu ragua, zagrijte maslinovo ulje u tiganju , pa ubacite isječeni celer, šargarepu i luk. Pržite petnaestak minuta, dok povrće ne omekša i dobije zlatnu boju. Dodajte ruzmarin i isjeckani bijeli luk, i pržite još par minuta. 

3. Dodajte mljeveno meso , i pržite dok ne ispari sva voda iz tiganja. 

4. Sipajte oko 400 ml vina i dobro promiješajte. Ostavite da se kuva 45 minuta. 

5. Kada ispari alkohol iz vina, dodajte juneću supu i pire od paradajza. Kuvajte bez poklopca dva sata. Posolite i pobiberite. 

6. Za bešamel sos, sipajte mlijeko u šerpu, dodajte dva lovorova lista, isjeckani crni luk i muskatni oraščić. Ostavite da provri. 

7. I drugoj posudi otopite puter i dodajte brašno. Lijepo izmiješajte i kuvajte 2 minuta. Sklonite mlijeko sa vatre i postepeno dodajte smjesu od brašna, uz konstantno miješanje. 

8. Gotovo tijesto za lazanje prokuvajte u posoljenoj vodi 3 minuta. Dno posude u kojoj ćete peći lazanje premažite bešamel sosom, potom stavite koru, pa parmezan i mocarelu isječenu ne četvrtine, posolite i pobiberite i dodajte meso. Ponovite postupak sve dok imate sastojaka. Na vrh stavite komadiće putera i pecit u rerni 30 minuta.

Izvor: Stvar ukusa