Sastojci:
500 g kora za pitu
500 g praziluka
500 g šampinjona
ulje, kisjela voda
so, biber
Priprema:
Praziluk i pečurke isijecite na kolutiće. Na srednje ugrijanom ulju izdinstajte praziluk i pečurke. Procijedite višak tečnosti. Posolite i pobiberite po ukusu. Složite četiri kore za pitu. Prve tri poprskajte sa malo ulja i kisjele vode. Na četvrtoj, gornjoj kori, rasporedite fil. Zamotajte i stavite u pleh u koji ste stavili peki papir. Složite ostatak kora i fila na isti način. Gornji dio poprskajte sa malo vode i ulja. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni, a poslije 15 minuta smanjite na 180 stepeni. Kada pita porumeni, izvadite je i prekrijte platnenom kuhinjskom krpom da se prohladi.
Izvor: Alo
Komentari