Post je period u kom organizam može da se prečisti od jake, masne hrane, prevelike količine mesa i brze hrane - ali ako ga se ne pridržavamo ispravno, može i da naškodi našem zdravlju. Prema pravilu, tokom posta ponedjeljkom, srijedom i petkom posti se na vodi, utorkom i četvrtkom na ulju, a subotom i nedjeljom na ribi.

Post na vodi znači da se jedu samo jela koja ne sadrže ulje i koja nisu spremana na ulju - dakle, ništa prženo, dinstano, pohovano - samo spremano na vodi. U prevodu, pravo pravcato čišćenje organizma. Nažalost, ovdje na scenu stupa neprijatelj vitke linije broj jedan - hljeb.

- Ljudi na postu često pretjeruju sa unosom hljeba, jer ih to zasiti, a posno je. Isto tako je najbrže napraviti posni sendvič, ili jednostavno kupiti kuvani đevrek ili nešto od posnih stvari iz pekare. To nikao nije dobro za liniju, a nije ni zdravo - rekla je nutricionista Milka Raičević za 24sata.rs.

Pored hljeba, postoji još jedna namirnica s kojom se često pretjeruje na postu - soja. Iako ona jeste zdrava i puna proteina, sadrži biljni hormon koji imitira estrogen pa može negativno da utiče na organizam ukoliko se ne unosi dozirano. Naravno, to ne znači da ne smijete uopšte da je jedete, ali ni da treba da vam bude sastavni dio svakog obroka.

Ono na šta bi trebalo da se koncentrišete tokom posta, ako želite da to bude korisno za vaše zdravlje, jesu svježe voće i povrće, sušeno voće (koje vraća energiju, ali potrudite se da bude bez dodatnog šećera), orašastu plodovi, koji su bogati zdravim mastima, i riba.

Tokom posta mnogi ljudi ne unose dovoljno proteina, jer se ne jedu ni meso, ni jaja ni mliječni proizvodi, pa bi trebalo da se koncentrišu na biljne proteine - kao što su sočivo, pasulj, pečurke, soja i generalno mahunarke.

Danas na tržišti može da se nađe veliki broj posnih zamjena za mlijeko i mliječne proizvode, ali u njima se krije skrivena opasnost - šećeri. Zato uvijek detaljno pročitajte deklaraciju prije nego što nešto kupite, da vam se ne bi desilo da umjesto sojinog mlijeka zapravo popijete šolju napitka sa dvije kašike šećera.