pastrmka
glavica crnog luka
1 šargarepa
50 g šampinjona
30 g graška iz konzerve
50 g integralnog pirinča
1/3 kašičice đumbira
10 isjeckanih badema
so
Priprema:
1. Isjeckajte sitno crni luk a šargarepu na kolutove. Stavite na malo ulja i propržite. Dodajte isječene šampinjone, grašak, pirinač, đumbir, 5 isjeckanih badema, začinite i dolijte malo vode i prokuvajte.
2. Usoljenu pastrmku na par mjesta zasijecite, napunite ovom smjesom, a ostatak sipajte oko nje.
3. Preostale cijele bademe stavite u zasječeni dio ribe. Pecite ribu u pokrivenoj vatrostalnoj posudi na 200° C.
Izvor: Stvar ukusa
Komentari