Glavni sastojci ovog recepta su svježi ren, neprskani limun s korom i med.

U ishrani se najčešće upotrebljava korijen rena, ali izuzetno su ukusni i pomalo pikantni mladi listovi biljke.

Zbog svog sastava (vitamin C, kalijum, vitamin B1, vitamin B6, gvožđe, kalcijum, vitamin B2, magnezijum, fosfor…) ren je i gurmansko, ali i ljekovito sredstvo.

Neizostavan je dodatak raznim jelima, posebno uz masnu hranu, jer pomaže da se lakše svari. Ren čisti organizam, ubrzava metabolizam, otklanja umor, pa se najviše preporučuje dijabetičarima. Podstiče razmnožavanje i razvoj korisnih bakterija u crijevima.

Svjež korijen može se koristiti preko cijele godine, ako se pravovremeno zakopa u vlažan pijesak ili drži u podrumu. Ako imate veći korijen, možete izrendati potrebnu količinu, a ostatak zamotati u aluminijumsku foliju i ostaviti u frižideru u kutiji za povrće.

Ako želite da vam izrendani ren ostane svjež i nakon tri nedjelje, pomiješajte ga sa kašičicom šećera i 4 kašike limunovog soka ili sirćeta. U dobro zatvorenoj tegli, ren može stajati u frižideru do 3 sedmice.

Sastojci:

125 gr rena
3 neprskana limuna
3 kašike meda

Priprema:

Izmiksujte u sjecku ili blenderu 125 grama rena.
Uzmite tri limuna, rasijecite ih, izvadite iz njih sjemenke, pa ih zajedno sa korom, takođe izmiksujte i pomiješajte sa renom.
U to dodajte tri kašike meda i sve dobro izmiješajte.
Čuvajte ovaj melem u zatvorenoj teglici u frižideru.
Uzimajte po jednu malu kašiku melema dva puta dnevno uz obroke.
Uzimajte ovaj melem tokom 3 nedjelje i gledajte kako se obim.

Nezavisne