Masline i maslinovo ulje su dragocjena blagodet prirode. Kroz istoriju maslina je sinonim za mir, slavu, moć, plodnost i mudrost. Masline i maslinovo ulje vjekovima unazad upotrebljavaju se kao hrana i lijek. Osim toga maslinovo ulje se smatra svetim uljem tako da se jos uvijek koristi u mnogim vjerskim obredima. Maslinovo drvo potiče sa područja Mediterana i zapadne Azije a uzgoj maslina počeo je prije vise od 7000 godina. Drevni Grci mazali su svoje tijelo i kosu maslinovim uljem u cilju postizanja dobrog zdravlja. Drvo masline je veoma izdržljivo i može živjeti nekoliko vjekova, postoje i tvrdnje da su neka stabla stara 1600 ili cak 2000 godina. Vjerovali ili ne, stanovnici Santa Bartolo di Carana na Sardiniji za jedno zaista staro stablo masline koje se tamo nalazi, tvrde da je staro od 3000 do 4000 godina.
Masline se danas uzgajaju u mnogim krajevima svijeta sa mediteranskom klimom kao sto je Sredozemlje, Izrael, Palestina, Juzna Afrika, Cile, Peru, Kalifornija... Masline sazrijevaju i beru se u septembru ali se ne jedu u tako svježem obliku već zahtijevaju odredjenu vrstu pripreme i prerade prije nego dospiju na trpezu, bilo da se radi o cijelom plodu masline sa kosticom ili o maslinovom ulju. Inače, hladno cijedjeno maslinovo ulje poznato je kao jedna od najzdravijih namirnica koje se koriste u kuhinji.
Zbog svojih zaista veoma ljekovitih moći maslinovo ulje se sve više preporučuje od strane savremenih ljekara i sve cešće upotrebljava u kuhinji. Kao i svaki drugi prirodni lijek i maslinovo ulje biće od veće koristi ukoliko se sa njegovom primjenom počne na vrijeme, što znači u preventivne svrhe (prije ispoljavanja bolesti). Treba znati da je za ishranu najzdravije hladno cijedjeno nerafinisano maslinovo ulje i da njime već pripremljenu hranu treba prelivati a što manje ga pržiti i izlagati visokim temperaturama.
Kada je u pitanju maslina kao lijek, veruje se da ova biljka liječi čak 60 vrsta bolesti. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina E masline su koristan antioksidans. Pored toga u sebi sadrže mnoge hranljive i ljekovite materije: vitamin C, D, A, K, biljne masti, bjelančevine, beta-karoten, enzime, nezasićene masne kisjeline, omega-3 kisjelinu, oleuropein, oliensku kisjelinu, stearinsku kisjelinu, palmitinsku kisjelinu, hlorofil, flavonoide, fitosterole, gvoždje... Tako da masline i maslinovo ulje povoljno djeluju na zdravstvene probleme kao što su: loše varenje, čir na želucu, čir na dvanaestopalačnom crijevu, poremećena funkcija jetre, povišen holesterol u krvi, poremećen krvni pritisak, moždani udar, bolesti srca i krvnih sudova, dijabetes, hipertireoza, PMS i klimakterične tegobe, tegobe sa prostatom, reuma, bronhitis, astma, bolesti usta i zuba, glavobolja, upale i virusne infekcije, kandida, zatvor, ostećenje ćelija, bubuljice, akne, ekcem, suva koža, ostećena kosa, nokti, opekotine zbog pretjeranog izlaganja suncu...
U mediteranskim zemljama gde se vjekovima upotrebljava maslinovo ulje u redovnoj ishrani zabilježen je manji procenat oboljelih od moždanog udara, srčanih oboljenja i oboljenja organa za varenje.
Maslinovo ulje ublažiće bol u mišićima ukoliko se blago utrlja na bolno mjesto.
Protiv čira na želucu i gastritisa preporučuje se po jedna velika kašika ekstra devičanskog (u prevodu, domaceg hladno cijedjenog) maslinovog ulja, svakoga jutra najmanje 40 dana.
Maslinovo ulje, limun i peršun korisni su za liječenje infekcije bešike i mokraćnih kanala. Za to je potrebno pomiješati jednu kašiku domaćeg maslinovog ulja, jednu kašiku soka od limuna i jednu kašiku svježeg lista peršuna, pa piti svakoga jutra na prazan stomak.
U kozmetičke svrhe maslinovo ulje nalazi primjenu u gotovo svim sredstvima za njegu tijela, lica, kose, noktiju i pri tom daje vidljive pozitivne rezultate. Vjerovatno da je već svima poznato da nema ništa efikasnije za njegu oštećene i suve kože i kose od maslinovog ulja.
Zato ne dozvolite da u svojoj kuhinji i kupatilu ostanete bez ovog divnog prirodnog saveznika.
(Izvor:priroda-leci-sve.com)
