700 g telećih šnicli

- 700 g ćurećeg bijelog mesa

- 700 g svinjskih šnicli

- 300 g slanine

- 2 kisjele pavlake

- 3 pune kašike senfa

- 350 g kačkavalja

- so

- suvi biljni začin

Priprema:

Šnicle dobro osušite papirnim ubrusom, izlupajte ih tučkom za meso, još jednom ih prosušite ubrusom, pa začinite solju i suvim biljnim začinom.

U dublji podmazan pleh stavite teleće šnicle, premažite ih pavlakom i senfom, pa po njima pospite po 100 grama sjeckane slaninice i 100 grama rendanog kačakavalja.

Preko stavite ćureće šnicle, premažite ih pavlakom i senfom, pa i po njima pospite po 100 grama sjeckane slaninice i 100 grama rendanog kačakavalja.

Preko stavite svinjske šnicle, premažite ih pavlakom i senfom, pa i po njima pospite po 100 grama sjeckane slaninice i 100 grama rendanog kačkavalja.

Tortu prekrijte folijom i pecite oko sat i po na 200 stepeni. Petnaestak minuta pred kraj skinite foliju, pospite još malo rendanog kačkavalja i vratite u rernu da se zapeče i sva tečnost ispari. Ako meso pusti više vode, slobodno ga prospite, pa vratite u rernu da se zapeče.

Gotovu tortu izvadite iz rerne i ostavite je da se prohladi prije nego što počnete da je siječete.

Izvor: Ženablic