- 4 pileća bijela mesa
- 50 g brašna
- so, biber

Za sos:
- 150 g putera
- 50 g graška
- so, biber
- manja glavica crvenog luka
- bijeli luk po ukusu
- 3 kašike soka od limuna
- po želji bijelo vino

Priprema:

Pileće bijelo meso razrežite na pola i svaki komad istanjite čekićem za meso.

Pripremite brašno i začine, uvaljajte meso u smjesu i pržite na srednje vrelom ulju oko tri minute ili dok meso ne poprimi zlatnu boju.

Za sos odvojte 50 grama putera i otopite u tiganju na tihoj vatri. Ispržite isjeckani luk na puteru, dodajte bijeli luk pazeći da ne zagori.

Dodajte grašak, limunov sok, čašu vode ili vina po želji. Sve lagano dinstajte dok tečnost ne ispari, oko pet minuta.

Smanjite vatru na najmanje i dodajte preostali puter dok se sasvim ne otopi. Na kraju začinite solju i biberom.

Alo