Njoke od palente

Ilustracija

Recept

Njoke od palente

Sastojci:

26. 04. 2016 - 12:32

Autor:
A.H.

400 g kukuruznog griza (palente)
1/2 kašičice soli
4 velike kašike ulja
8 dl vode
jaje
150 g kukuruznog (ili običnog, oštrog) brašna

Priprema:

1. U vodu stavite so, umiješajte ulje, i stavite da provri. Smanjite temperaturu na dvojku, sipajte palentu neprestano miješajući.

2. Kad sve sjedinite, ostavite još minut na vatri, pa sklonite s ringle. Nek se prohladi. Tad umiješajte jaje i postepeno dodajte brašno.

3. Zamijesite mekano tijesto na pobrašnjenoj podlozi. Podijelite na 4 dijela i oblikujte valjke širine oko 3 cm. Nožem sijecite na komade debljine oko 1 cm. Vlažnim rukama pravite njoke i odlažite ih na tanjir.

4. Kuvajte ih u kipućoj slanoj vodi. Od momenta kad isplivaju na površinu, kuvajte ih još najviše 5 minuta. Izvadite šupljikastom kašikom i služite po želji.

Stvar ukusa

Komentari

Komentari objavljeni na portalu Kodex.me ne odražavaju stav uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja.

Zabranjeni su: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne prijetnje drugim korisnicima, autorima čanka i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za članak.

Takvi komentari će biti izbrisani čim budu primijećeni.