Budući da se kravlje mlijeko koristi u prehrani, dosta osoba nije ni svjesno u kolikoj mjeri to utiče na njihovo zdravlje.

„Neki ljudi koji svakodnevno konzumiraju mlijeko imaju konstantne simptome, poput nadutosti i zatvora, ali zapravo im nikad ne pada na pamet da bi to moglo biti od mlijeka“, ističe dr Robin Čutkan, osnivač klinike "The Digestive Center For Women" u Viskonsinu.

Šta je, zapravo, intolerancija na laktozu?

Tijelo ima problem s probavom laktoze, vrstom šećera koje se prirodno nalazi u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima. To nije isto kao i alergija na hranu, budući da njeni simptomi nisu toliko intenzivni i potencijalno fatalni.

Ljudi s intolerancijom na laktozu mogu da piju mlijeko i jedu mliječne proizvode, ali će morati da istrpe simptome poput gasova i nadutosti, a može se javiti i dijareja, kao i povraćanje i grčevi. Simptomi se javljaju nakon 30 minuta do dva sata nakon konzumiranja mlijeka ili mliječnih proizvoda.

Neke osobe mogu biti netolerantne na mlijeko i mliječne proizvode čak i ako nemaju intoleranciju na laktozu, a najčešće je to zbog proteina kazeina koji u tijelu može izazvati upalne procese, pogotovo kod osoba s autoimunim oboljenjima.

Ukoliko volite mlijeko, a imate neki vid intolerancije ili osjetljivosti, onda možete da probate sa eliminacijom tih proizvoda iz prehrane na određeni period kako biste vidjeli da li će doći do smanjenja simptoma. U tom slučaju se možete okrenuti alternativama kao što su kokosovo, bademovo ili pirinčano mlijeko.

RTS