20 g brašna
90 g mljevenih lješnika
5 g gustina (1 kesica)
125 g šećera
Prstohvat soli
8 žumanaca
310 ml slatke pavlake
600 g trešanja
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Lješnike propržite na suvom tiganju, oljuštite ljusku i sameljite u sjecku.

2. Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno, gustin i so, zalijte pavlakom i sve dobro izmiješajte. Na kraju dodajte i lješnike i sjedinite.

3. Nakon što je smjesa odstojala u frižideru dva do tri sata, zagrijte rernu na 135 stepeni. U međuvremenu trešnje presijecite na pola i izvadite koštice. Rasporedite ih po dnu pleha koji ste prethodno podmazali, pa preko njih izlijte pripremljenu smjesu.

4. Pecite oko 45 minuta, ohladite i pospite sa dosta šećera u prahu.

24sata.hr