Popularni "keto hljeb" dobio je naziv jer je popularan među ljudima koji su na proteinskoj ishrani, pa im ovaj hljeb pomaže da ostanu u stanju dijete za mršavljenje. Nema brašna, nema soli, nema šećera, praška za pecivo niti žitarica - samo čisti proteini i prirodne masti.

Da sve bude još bolje, keto hljeb se pravi toliko jednostavno da čak i domaćice u pokušaju mogu da ga zamute lijevom rukom!

Potrebno je:

- 6 jaja

- 1/2 šolje proteina od surutke

- malo margarina

Priprema:

Razdovojite žumance i bjelance. Bjelanca dobro ubutajte mikserom, tako da se napravi čvrsta pjena. U bjelanca dodajte protein i jaja, pa pažljivo umutite tako da se sve sjedini, ali pazite da se pjena ne "ispumpa" (trebaju vam ti mjehurići od bjelanaca da bi hljeb narastao).

Rernu zagrijejte na 160 stepeni, pa podmažite kalup za hljeb sa margarinom. Izlijte "tijesto" u podmazani kalup i pecite 40 minuta.

Hljeb je jako ukusan, može da se jede i uz slana jela i uz marmeladu (mada vam ne savjetujemo to ako ste na dijeti) i nema uopšte ugljenih hidrata.

Kurir