Sastojci:
- 300 g junećeg mlevenog mesa
- jaje
- 2 kašike prezli
- 2 čena bijelog luka
- so
- ulje
- biber
- 20 g susama
Priprema:
U činiji pomješajte mljeveno juneće meso, jaje, sitno isjeckan bijeli luk i sve sjedinite. Dobro izmješajte varjačom, pa dodajte prezle i umijesite smjesu vlažnim rukama. Začinite smjesu solju i biberom. Potom odložite posudu sa mesom u frižider na pola sata. Nakon toga je izvadite i vlažnim rukama oblikujte ćufte. Na dobro zagrijanom ulju u dubljem tiganju ili šerpi propržite ćufte sa svih strana, a pred sam kraj kuvanja dodajte susam. Kad su gotove, ćufte izvadite i ostavite da se ocijede od viška masnoće. Služite toplo uz prilog po želji i salatu.
Alo.rs
Komentari