Sastojci
 

Biskvit
7 bjelanaca
7 kašika šećera u prahu
7 kašika brašna
prstohvat soli
120 ml mlakog mlijeka
 

Fil prvi

7 žumanaca
7 kašika šećera
5 kašika gustina
750 ml mlijeka
250 gr margarina 

Fil drugi
2 kesice šlag pjene
250 ml mlijeka

Priprema
Bjelance i so umutiti tako da se dobije čvrsti snijeg.
U snijeg postepeno dodavati šećer i brašno i sve lagano umiješati.
Smjesu za biskvit izliti u kalup promjera približno 24×24cm.
Pećnicu zagrijati na 175*C i peći biskvit 10 minuta.

Pečeni, još topli biskvit preliti s toplim mlijekom i ostaviti da biskvit skroz upije mlijeko.
Biskvit ohladiti.
Od žumanaca, šećera, gustina i mlijeka skuvati fil.
Nakon što se skroz ohladi dodati margarin izrezan na listiće pa dobro promiješati (izmiksati) da bude skroz glatka.
Kremu premazati preko ohlađenog biskvita.
Na kraju umutiti šlag i premazati kolač.
Prije posluživanja kolač dobro ohladiti (najbolje je ostaviti ga u frižideru u preko noći).