Potrebno je:

200 gr integralnog brašna
100-150 ml vode
so
2 kašike maslinovog ulja
200 gr suhomesnatog (po izboru)
150 gr tvrdog sira
100 gr parmezana
50 ml kuvanog gustog paradajza
1 kašika ljutog ajvara
1/2 praška za pecivo
origano
sjemenke
krupna so

Priprema: 

1. U činiju staviti brašno i u njega prosijati prašak za pecivo. Dodati so, ulje i vodu i zamijesiti tijesto da bude glatko. Uviti ga u foliju i ostaviti 15 minuta da odstoji. Zatim ga što tanje.razviti oklagijom. Namazati uljem. 

2. Poklopiti tepsiju odozgo i obilježiti po tijestu veličinu tepsije. Odsijeći višak tijesta nožem za picu. 

3. Tijesto staviti na pek papir. Nožem za picu isjeći tijesto na osam trouglića- ne sasvim, već ostaviti do ivice. 

4. Picu najprije u krug namazati paradajzom i ajvarom . 

5. Preko rasporediti suhomesnato sitno sjeckano, pa sir i malo kačkavalja. 

6. Hvatati svaki trougao iz sredine i prebaciti preko nadjeva i pritisnuti na ivicu tijesta i tako u krug. 

7. Picu sa papirom prebaciti u tepsiju, namazati trouglove uljem i posuti sjemenkama i krupnom solju. Može se dodati i kriška svježeg paradajza. 

Peći na 200 stereni C, oko 30 minuta. 

Prijatno! 

Bakina kuhinja