Gosti koji se najave u zadnji čast ipak su gosti, a ovo je recept koji će vas spasiti jer se čokoladni kolač s lješnjacima jednostavno topi u ustima i može se jesti čim se mrvicu ohladi.

Huffington Post svakako prepručuje ove sočne čokoladne kocke s lješnjacima, koje i ne morate staviti ako niste ljubitelj orašastih plodova.

Sastojci:

1 šoljica maslaca (na sobnoj temperaturi)

1/2 šoljice nezaslađenog kakao praha

3 kašike ulja od uljane repice

1 šoljica vode

2 šoljice brašna

2 šoljice šećera

1 kašičica soda bikarbone

1/2 kašičice morske soli

2 jaja

1/2 čaše kiselo mlijeko

2 kašičice ekstrakta vanilije

Za glazuru:

1/2 šoljice maslaca

1/4 šoljice nezaslađenog kakao praha

1/3 šoljice punomasnog mlijeka

2 kašičice ekstrakta vanilije

3 šoljice šećera u prahu

1/2 šoljice nasjeckanih lješnjaka ili sličnih orašastih plodova po želji

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva Celzijusovih. Maslac otopite i pomiješajte s kakao prahom, a zatim dodajte vodu i ulje. Sve zajedno neka kipi 30 sekundi, a smjesu povremeno miješajte da se ne uhvati za dno posude. Stavite sa strane da se malo ohladi.

U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i so te dobro promiješajte, a zatim ulijte smjesu od maslaca i kako praha. Lagano pomiješajte i dodajte jaja, kiselo mlijeko i ekstrakt vanilije koji ste prethodno umutili u zasebnoj zdjeli. Ulijte u nauljenu tepsiju i pecite pola sata do 35 minuta.

(Izvor:aktuelno.me)