Sastojci:

700g. brašna

1 svež kvasac

3 dl. mlijeka

1 dl. ulja

1 kašika soli

1 kašičica šećera

150g. suvog vrata

150 g. kačkavalja

1 jaje

20 g. lana

30 g. susama

 Postupak pripreme:

U dogovarajućoj posudi sjediniti mlako mlijeko, kvasac, kašičicu brašna i šećer pa izmiješati i ostaviti da nadođe.U veću posudu za miješenje sipati brašno, dodati nadošao kvasac ulje i so. Mijesiti tijesto sve dok ne počne da se odvaja od prstiju. Umiješeno tijesto ostaviti da nadođe. Nadošlo tijesto premijesiti , izdvojiti jednu trećinu i ostaviti sa strane a ostatak tijesta razviti u pravougaonik debljine 0, 5 cm. Pravougaonik od tijesta posuti sa dvije trećine rendanog kaškavalja i suvog vrata, pa urolovati. Rolat isjeći na parčad debljine 2 cm. preostalo tijesto razvući i pravougaonik , presjeći po sredini kako bi se dobile dvije trake. Trake od tijesta posuti preostalim suvim vratom i kačkavaljem. Urolovati prvo jednu traku a zatim oko nje drugu. Tepsiju nauljiti , u sredinu staviti umotane trake a okolo vertikalno poređati parčad rolata. Premazati umućenim jajetom središni dio posuti sjemenom lana a parčad rolata susamom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 c, dok ne porumeni oko pola sata.

(Izvor:zenablic.rs)