Evolucija i razvoj industrije olakšali su nam život, ali i negativno uticali na naše zdravlje. Nutricionisti već godinama bolesti kardiovaskularnog sistema, dijabetes i rak dovode u direktnu vezu s industrijski proizvedenom hranom. Vrijeme je za povratak počecima i to 10000 godina unazad.

Paleolitik dijeta, poznata još kao evolucijska, pećinska ili dijeta kamenog doba, pomoći će vam da istopite masnoću, povećate protok krvi, ubrzate metabolizam, smanjite holesterol i poboljšate cjelokupni zdravstveni karton.

Obroci od ribe, mesa, svežeg voća i povrća, sjemenki i jaja ne podrazumijevaju radikalne promjene u načinu ishrane, čime ova dijeta prkosi uobičajenim načinima mršavljenja, a dijetalni plan uključuje ispijanje velike količine vode i čajeva, i strogo odricanje od alkohola i svih ostalih gastronomskih poroka modernog života.

Pobornici pećinske dijete smatraju da odricanje od industrijski proizvedene hrane poput šećera, soli, rafinisanih ulja, mlječnih proizvoda i krompira - koga karakteriše visoki glikemijski indeks, može značajno doprinijeti zdravlju organizma.

Švedski naučnici su otišli korak dalje i ovoj dijeti na 21 dan podvrgnuli grupu osoba koja je u tom periodu jela isto kao naši pećinski preci. Volonteri su tako tri nedelje konzumirali samo bobičasto voće, povrće, nezasoljeno meso i ribu, paradajiz i pili sok od limuna.

Izbacivši iz ishrane banane, mlijeko, so, kikiriki, tijesto, pirinač i šećer rezultati su bili i više nego zadovoljavajući. Posle samo 21 dan kod svih učesnika uočeno je smanjenje indeksa tjelesne mase, gubitak kilograma i poboljšanje krvnog pritiska.

Dopuštena hrana:

• sve vrste mesa

• jaja

• sve vrste ribe

• zeleno povrće

• sve vrste salate

• hladno cijeđeno ulje

• začini poput čilija, đumbira, bibera, korijandera i karanfilića

• 70postotna čokolada

• bobičasto voće

• orašasti plodovi

• mahunarke

• zob

• voda

• biljni čajevi

(Izvor:smedia.rs)