Sastojci
1 veća šaka listova rukole
10 tanko sječenih šnita dimljene svinjske pršute
50 ml balzamiko sirćeta
1 kašika žutog šećera
malo parmezana
Priprema
Šnite pršute presijecite napola po širini, na svaku polovinu stavite po nekoliko grančica rukole, pa urolajte.
U međuvremenu, stavite balzamiko da se kuva sa šećerom u tiganju ili šerpici, pa kad smjesa postane sirupasta, sklonite s vatre i njom prelijte pripremljene rolnice. Po želji pospite parmezanom isječenim na listiće.
(Izvor:hranazadusu.com)
