Sastojci:
450 g šampinjona
1 glavica ljubičastog luka
500 g piletine
4-5 kašika ulja
1 kašika suvog začina
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice peršuna
2 šolje vode
1 kašika brašna
100 ml neutralne pavlake
2 kašike kisjele pavlake
Priprema:
Piletinu, luk i pečurke isjeckajte. Zagrijejte malo ulja u dubljem tiganju, pa propržite meso. Zatim ga prebacite u drugu posudu, a u tiganj dodajte luk i pečurke i još malo ulja.
Začinite i dodajte piletinu. Promiješajte, pa dodajte vodu.
Zatim poklopite i ostavite da se krčka neko vrijeme. Od brašna i vode napravite zapršku i dodajte u jelo. Zatim dodajte neutralnu pavlaku, promiješajte, pa dodajte običnu pavlaku.
Komentari