Sastojci

1 kg sampinjona

400g luka

400g krompira sjecenog na kockice

1/2 glavice bijelog luka

2 crvene mesnate pecene paprike

3 oljustena paradajza

ulje

aleva paprika

so, biber

Priprema

Isprziti crni luk, dodati isjecene na krupno sampinjone. Proprziti, pa dodati sve ostale sastojke i krckati. Moze se dolivati voda ili vino ako ima potrebe. Ko voli moze da zaljuti i sa ljutim pecenim papricicama.

Napomena

Ukoliko ste u mogucnosti da nabavite i druge vrste pecuraka, jos bolje. slobodno mijesajte: sampinjone, lisicarke, vrgnje.

(Izvor:hranazadusu.com)