Pored estetike, važno je da vodimo računa i o zdravlju. Kako vaskršnja jaja uglavnom dosta stoje prvo čekajući od petka do nedjelje, a zatim stoje na stolu dok se ne pojedu (bar 2-3 dana), prenosimo vam nekoliko najvažnijih savjeta za kupovinu:

Kupujte čista i neoštećena jaja.

Pri kuvanju jaja, najbolje ih je kuvati 12 minuta od trenutka vrenja.

Ako ne farbate jaja prirodno, odnosno pomoću namirnica jakih boja, kad kupujete boje u kesicama, uzimajte one koje su označene kao prehrambene boje.

Sirova jaja su potencijalan izvor salmonele, pa se savjetuje da ih prije kuvanja i ukrašavanja operete mlakom vodom.

Ofarbajte onoliko jaja koliko ste sigurni da će se pojesti, jer je veliki grijeh bacati hranu, a naročito vaskršnja jaja

Jaja koja su ofarbana, neoljuštena i bez oštećene ljuske, a stoje nekoliko sati na sobnoj temperaturi ili su nekoliko puta vađena iz frižidera, trebalo bi da pojedete u roku od jednog do dva dana.

Izvor: Stil.kurir.rs