Sastojci:

1 glavica crnog luka

4 kašike maslaca

250 g pirinča

500 ml goveđe supe

1 kašičica bibera u prahu

1 kašičica kima

1 kašičica vorčester sosa

400 g crvene, žute i zelene paprike

80 g kačkavalja

so

Priprema:

Sitno isjeckajte luk, pa ga prodinstajte u jednoj posudi sa kaškom maslaca.

Zatim, dodajte pirinač i kratko sve zajedno prodinstajte.

Nalijte pirinač vrelom supom, pa začinite biberom, kimom, vorčester sosom i solju.

Pirinač poklopite i na umjerenoj temperaturi ga kuvajte oko 20 minuta, sve dok ne ispari sva tečnost.  

U međuvremenu operite i očistite paprike i presjecite svaku na pola.

Zatim isjecite paprike na uske trake, pa dinstajte oko tri minuta sa tri kašike vrelog maslaca.

Viljuškom rastresite ocijeđeni pirinač i dodajte papriku isječenu na trake. Nakon toga narendajte kačkavalj i pospite ga odozgo.

Ukrasite listovima nane ili bosiljka, ili nekim drugim zelenim začinskim biljem.

Prijatno!

Stvar ukusa