Kampeol je bio vlasnik „Bekerije“, restorana u Trevizu u sjevernoj Italiji, u kojem su svjetski poznati desert izmislili njegova supruga i kuvar.
Poslastica, koja sadrži biskvit natopljen u kafi i maskarpone najčešće posut kakao prahom ili komadićima čokolade, dodat je na meni restorana 1972. godine, ali nikad nije pravno zaštićen.
Od tada je postao jedna od najpoznatijih poslastica italijanske kuhinje koju su takođe prihvatili kuvari i sladokusci širom svijeta.
Iako postoje još brojne teorije o porijeklu tiramisua, najprihvaćenija je da ga je osmislio Kampeolov restoran.
Komentari