Sastojci:

– 150 g maslaca

– 60 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 2 kašičice cimeta

– 1 jaje i 1 bjelance

– 300 g brašna

– 1/2 kašičice praška za pecivo

Za premaz:

– 1 žumance

– 1 kašičica mleka

– 1/2 kašičice cimeta

– 1 kašika smeđeg šećera

Priprema:

Sve sastojke za tijesto sjediniti i fino umijesiti da se dobije glatka smjesa.

Zaviti u foliju i ostaviti 20 minuta na hladno.

Dok tijesto miruje pripremiti dva pleha obložena papirom za pečenje i kalupe po želji.

Tijesto razviti na debljinu od pola centimetra na pobrašnjenoj podlozi.

Kalupima vaditi željene oblike i stavljati u pleh.

Uključiti rernu da se zagrije na 190 Stepeni.

Keks premazivati mješavinom od žumanceta, šećera, mlijeka i cimeta i peći oko 10 minuta.

Kada se ohlade, stavite ih u kutiju za keksiće

Coolinarka