Sastojci:
(za 2 osobe)
– 130 g ocijeđene tunjevine
– 400 g sjeckanog paradajza
– 1 glavica crnog luka
– 3 čena bijelog luka
– 1 manji brokoli
– maslinovo ulje
– so, biber
Priprema:
U posudi staviti vodu da provri i u nju na minut potopiti što veće i mesnatije paradajze.
Izvaditi ih i oljuštiti. Takođe odstraniti sok i kostice da vam ostane samo crveno “meso“ koje ćete naseckati na komade.
Na maslinovom ulju prodinstati sitno naseckani crni luk. Kada postane staklast, dodati izgnječen bijeli luk, pa još malo dinstati.
Zatim dodati nasjeckan paradajz i dinstati otprilike 15 minuta. Na kraju dodajte ocijeđenu tunjevinu.
Posoliti i pobiberiti prema ukusu.
Za to vrijeme skuvati tjesteninu u slanoj vodi. Na kraju kuvanja tjestenine dodati brokoli iskidan na cvjetove i sve zajedno do kraja skuvati i procijediti.
Dodati tjesteninu i brokoli u posudu sa paradajzom i tunom i sve promešajte da se lijepo sjedini.
Servirati u dubljem tanjiru i lagano preliti maslinovim uljem.
Prijatno!
Izvor: Coolinarika
Komentari