Kečap

Utvrđeno je da ljuti kečap potencijalno podstiče plodnost kod muškaraca. Antioksidans likopen, koji paradajzu daje boju, može povećati broj sprematozoida do 70 posto, prema jednoj studiji provedenoj na univerzitetu u Šefildu.

Američko istraživanje iz 2002, sprovedeno na 47 hiljada muškaraca, pokazalo je da jedenje kečapa dva ili više puta nedjeljno takođe može smanjiti rizik od razvoja raka prostate za oko 20 posto.

Međutim, Signe upozorava da kečap može sadržati velike količine dodanih šećera. Ona kaže: "Ako želite smanjiti unos šećera, pronađite vrste bez šećera ili sa smanjenim udjelom dodatih šećera."

Senf

Senf se smatra jednim od najstarijih poznatih umaka na svijetu, a pojedini zapisi sugerišu da je nastao u starom Egiptu.

Senf je prepun selenijuma i magnezijuma, koji mogu imati protivupalna svojstva.

Međutim, druge studije tvrde da senf nema zaštitnih učinaka. Uz to, razne vrste senfa mogu imati visok udeo natrijuma pa ga treba jesti umereno.

"Visok unos natrijuma može povisiti krvni pritisak i dovesti do kardiovaskularnih bolesti", upozorila je Signe.

S druge strane, slađi senf u sebi sadrži visok udeo šećera, što takođe može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali i debljanja.

Majonez

Urokos tome što se smatra nezdravom hranom zbog visokog udjela masti, majonez se proizvodi od nutritivno korisnih namirnica.

Najgora navika u ishrani za vaše srce

"Majonez se tradicionalno pravi od biljnog ulja i jaja, a obje namirnice su hranjive. Ulje sadrži nezasićene zdrave masti, a jaje osigurava proteine, kao i hranjive stvari poput vitamina D", rekla je Svanfeldt, a prenosi index.hr.

Majonez takođe ima visoku koncentraciju vitamina E, za koji je jedna studija pokazala da može zaštititi žene u postmenopauzi od moždanog udara. Istraživači iz Intergroupa iz Arizone i Sveučilišta u Minnesoti otkrili su da žene u postmenopauzi sa značajnim količinama vitamina E u ishrani imaju manje vjerovatnoće da će umrijeti od moždanog udara. Najkoncentrisaniji izvor hrane vitamina E koji je konzumirala grupa žena u studiji bila je majonez.

Dakle, kao i sa svim dobrim stvarima u životu, umerenost je ključna.

Izvor:N1