Sastojci:
250-300 g pilećeg filea
1 glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
150 g šargarepe
100 g zeleni (bela šargarepa)
50 g celera (sirno narendan)
100 g pirinča
so, biber, kurkuma, suvi začin
1 kašika soka od limuna
nasjeckan peršunov list
Priprema:
Na malo ulja propržiti crni i bijeli luk, šargarepu, zelen i celer. Dodati meso isječeno na kockice i pržiti dok meso ne pobijeli. Sipati kašičicu mljevene crvene paprike, promiješati i preliti vodom (200 ml), ostaviti da se kuva 15 minuta na srednjoj temperaturi.
Dodati prethodno opran pirinač i sipati 4 čaše vode, kuvati dvadeset minuta.
Pred kraj dodati začine prema ukusu. Na kraju dodati nasjeckani peršunov list.
Izvor Vijesti
Komentari