PIKANTNI NAPITAK OD PARADAJZA
Potrebno je: 1 kg svježeg paradjza, 200 ml paradjz soka, 1 kašičica svježe isjeckane nane, 1 kašičica isjeckanog bosiljka, kašike svježe isjeckanog peršuna, 50 g crnog luka, 2 kašike livadskog meda, 2 kašike suvih začina, so i biber po ukusu.
Paradjz operite, stavite u kipuću vodu da biste ga lakše oljuštili i isjecite na kockice. Pomiješajte sa sokom od paradajza, nanom, bosiljkom, peršunom i sitno isjeckanim crnim lukom, pa sve umutite u blenderu. Zatim dodajte med, suve začine, ako je potrebno posolite i pobiberite.
Poslužite sa kockicama leda i dekorišite listovima peršuna ili bosiljka.
SLATKI SOK OD SPANAĆA
Za 2 osobe potrebno je: 5 listova spanaća, 1 banana, 3 dl vode, 1 šargarepa, 1 kašičica žutog šećera.
Sve sastojke dobro operite, bananu i šargarepu oljuštite i stavite u blender zajedno sa spanaćem i vodom, meljite oko 2 minuta da dobijete fini sok. Dodajte šećer, promiješajte i popijte odmah dok su sastojci svježi.
OD KUPUSA I BADEMA
Potrebno je: 5 listova kupusa, 2 šake badema, 1 kašičica meda, veći komad celera, 1,5 kašičice kakao praha, 2 dl vode, 1 banana.
Operite kupus, oljuštite bananu i celer, pa zajedno sa bademima i vodom sameljite u blenderu, na kraju dodajte kakao i med.
Promiješajte i popijte odmah.
LJUTI OD ŠARGAREPE
Potrebno je: 4 veće šargarepe, 2 paradajza, 2 kašike svježeg isjeckanog peršuna, kašika tabasko sosa, 2 kašičice oljuštenih sjemenki suncokreta i prstohvat soli.
Šargarepe oljuštite i ispasirajte u blenderu, zatim dodajte oljušteni paradajz. Koktel začinite ljutim tabasko sosom i peršunom, posolite i dobro promiješajte. Sipajte u čaše i dodajte sjemenke suncokreta kao dekoraciju.
OD PERŠUNA, ĐUMBIRA I KRASTAVCA
Potrebno je: 2 krastavca, veliki komad đumbira, sok od jedne pomorance, 2 kašike svježeg peršuna, po ukusu so i ljuta paprika ili tabasko sos.
Krastavac operite dobro, oljuštite i stavite u blender zajedno sa sokom od pomorandže, zatim dodajte očišćen đuimbir i peršun, tabasko sos ili ljutu papriku.
Sve umutite u sokovniku ili blenderu, ako je gusto dodajte malo vode da bude pitkije. Poslužite odmah dok je svježe.
OD PAPRIKE I CRVENOG LUKA
Potrebno je: 2 paprike, 2 kašike sitno isjeckanog crvenog luka, 1 kruška, 1 dl soka od paradajza, 2 kašike vuster (vočester) sosa, 1/4 kašičice soli, 1 kašičica soka do limuna, prstohvat mljevenog bibera.
Operite paprike, očistite od sjemenki i isjecite na kockice ili trake, oljuštite krušku i isjecite na kocke, isto tako i bananu, pa zajedno sa lukom i sokom paradajza stavite u blender i umutite u frape.
Dodajte sok od limuna, vuster sos, so i biber, mutite još malo i ako je suviše gusto dodajte malo vode. Sipajte u čaše i poslužite odmah.
(Izvor:Večernje novosti)
