Iako su tanjiri i šolje odavno standardnih veličina, pa su kao takvi i mjera porcije nekada se čarobna linije granice u očima posmatrača pomjera.

Stručnjaci tako savjetuju da porcija nemasnog mesa treba da bude velika kao snop karata, ribu najbolje da upoređujete s čokoladom od 100 grama, a porciju krompira sa stisnutom šakom. Takođe, nutricionisti preporučuju i da ishrana tokom dana bude što bogatija povrćem.

Da bi ručak bio zdrav, Jagoda Jorga sa Medicinskog fakulteta u Beogradu, savjetuje da tanjir bude pun i to na sledeći način.

- Neka trećina porcije bude meso, a dvije trećine prilog od povrća. Izbjegavajte hljeb i prelive, teške soseve. Šerpu nikada ne držite na stolu, kao ni korpu sa pecivom. Tako ćete najlakše izbjeći prejedanje i suvišne kalorije - kaže Jorga.

Važno je, navodi, izbjegavati prženje i pohovanje mesa i ribe, umjesto toga kuvajte ili grilujte.

A ukoliko obroke pripremate van kuće poslužite se zanimljivim načinom "mjerenja" hrane. Kada kažete "porcija" jedna šolja se odnosi na količinu hrane nešto veću od teniske lopte, pola šolje je veličina sijalice, a kašičica treba da bude kao dva petoparca. Porcije možete mjeriti i rukama -veličina komada pilećih fileta trebal da odgovara ispruženom dlanu, a porcija krompira stisnutoj šaci.

PRIMJER JELOVNIKA

Doručak: integralno pecivo veličine konzerve s namazom od tunjevine i komad paradajza

Međuobrok: voće, jogurt ili povrtni sokovi s đumbirom

Ručak: integralni pirinač veličine sijalice, zapečena tikvica i paprika (veličine teniske loptice) pripremljene s bijelim lukom i maslinovim uljem ili zelena salata i komad teletine veličine špila karata

Međuobrok: sladoled od jogurta, porcija kao teniska lopta

Večera: hladna salata od sočiva ili lazanje od spanaća.

(Izvor:Žena blic)