Onaj ko u svom parčetu pronađe novčić živjeće u blagostanju naredne godine.

Potrebno: kvasac, 3 jaja + još jedno, kasnije za premazivanje, 1/2 l mlijeka, so i kilogram brašna.

Kvasac se izdrobi u malo mlijeka, doda kašičica šećera i soli i ostavi. Od svih sastojaka zamijesi se glatko tijesto.

Kad tijesto naraste, onda počinje oblikovanje česnice. Ona treba da ima oblik lepinje i da bude mnogo tanja od slavskog kolača.

Podijelimo tijesto na tri dijela - dva ista i jedan manji.

Jedan veći dio, podijelimo na tri dijela i od njih razvaljamo valjke. Upletemo pletenicu i istanjimo je oklagijom.

Od onog manjeg dijela tijesta napravimo još jednu pletenicu, pa nju isiječemo na četiri dijela.

Preostali dio tijesta razvijemo u koru, zamotamo u rolat i isiječemo na parčad 2cm širine.

Složimo česnicu: veliku pletenicu stavimo u krug oko tepsije da joj polovina bude na dnu tepsije, a polovina oko ivica. Od isiječene pletenice formiramo krst.

Isiječenim rolatima popunimo sredinu. Dobro opran novčić sakrijemo negdje u tijesto. Složenu česnicu ostavimo da naraste.

Premažemo je cijelu jednim umućenim jajetom i stavimo da se peče na 200 stepeni. Poslije pola sata smanjimo na 150 i ostavimo još 15 minuta u rerni.

(Izvor:CDM)