Jedno istraživanje na životinjama je, naime, ukazalo da gojazne jedinke slabije detektuju sladak ukus.

Sudeći po rezultatima istraživanja Univerziteta Bafalo, životinje koje su bile gojazne ne samo da su imale manje kvržica na jeziku koje reaguju na sladak ukus, nego su i te ćelije sporije reagovale na slatko, prenosi portal zdravahrana.com.

Istraživači kažu da je dosad bilo poznato da gojaznost dovodi do promena u mozgu i nervima koji kontrolišu periferni sistem ukusa, ali se dosad nije znalo da menja i same receptore za ukuse, posebno za sladak ukus.

Pretpostavlja je da problem da detektuju sladak ukus navodi gojazne miševe da jedu više nego njihovi mršaviji parnjaci. Ovo može biti ključ i da se razumije zašto gojazne osobe traže više hrane sa jačim ukusima, posebno slatkiša – moguće zato što ne ojsećaju tako dobro ukuse, posebno sladak ukus kao mršavije osobe.

(Izvor:RTCG)