Gastronomad Lepi Brka nam je pričao o afrodizijacima, o tome da je kuvanje u paru, zapravo, predigra, a dao nam je i recept za jelo sa sirom koje se sprema brzo i lako, a djeluje... probajte i provjerite sami kako.
Potrebno za 6 osoba:
- 250 g bri ili kamember sira
- Kašika džema od kajsije
- 50 g blanširanih badema
- 50 g indijskih oraha
- 50 g oraha
- 50 g suvih višanja ili brusnice
- 1 dl konjaka
- 3 kašike kvalitetnog braon šećera
- 10 g suvih kajsija za dekoraciju
Priprema:
U posudu sipati sve orašasto voće i višnje ili brusnice. Dodati šećer i dobro promiješati. Zatim sipati konjak i miješati dok svi sastojci ne budu prekriveni konjakom i šećerom.
Sir staviti u posudu za pečenje, namazati ga džemom od kajsije, prekriti masom od oraha i voća, ostatak rasporediti oko sira.
Peći u rerni na temperaturi od 180 stepeni Celzijusovih, od 15 do 20 minuta,zapravo dok orasi i voće ne počnu da se karamelizuju.
Servirati toplo uz hljeb ili tost.
(Izvor:MONDO.rs)
