Svjetski dijetolozi sve su zainteresovaniji za moćna svojstva ananasa. U ovom zdravom južnom voću nalaze se skoro svi vitamini i 16 minerala, ali i selen, supstanca koja usporava starenje.
Međutim, tajna ananasa je u enzimu bromelainu, koji podstiče sagorijevanje masti i ubrzava metabolizam.
Ovaj enzim je, nažalost, veoma osjetljiv na toplotu, pa je zato najbolje jesti svjež ananas, koji je, inače, mnogo bogatiji enzimima, voćnim kisjelinama i vitaminom C od konzerviranog.
Ananas izbacuje tečnost i otrovne materije iz organizma, jača organizam, skida višak kilograma i ima samo 65 kalorija u 100 grama. Iako tokom ove dijete treba da se držite plana ishrane, ananas možete da jedete kad god ste gladni.
PRIJEDLOZI ZA RUČAK
1. SALATA SA ANANASOM I KUPUSOM
POTREBNO JE:
Pola svježeg ananasa, 400 g kisjelog kupusa, kašika sjemenki suncokreta.
PRIPREMA
Ananas isječite na komade. Na zagrijanom ulju prodinstajte kupus, dodajte ananas sa 50 ml vode, kuvajte 10 minuta, pa ohladite.
Hranljiva vrijednost: 260 kal, 7 g masti, 36 g ugljenih hidrata
2. KUPE SA ANANASOM
POTREBNO JE:
4 parčeta crnog hleba, 40 g namaza s lukom, pola koluta ananasa, kašičica sjeckanih lješnika.
PRIPREMA
Hleb premažite namazom, stavite preko ananas i preklopite hlebom. Pospite lješnikom.
Hranljiva vreijdnost: 245 kal, 12 g masti, 28 g ugljenih hidrata
3. FILE KARIBIK
POTREBNO JE:
150 g svinjskih fileta, kašika ulja, so, crni luk, čen bijelog luka, pola kašike cimeta, biber, pola kašike sjeckane majčine dušice i origana, 100 g paradajza, pola banane, 3 kriške ananasa, pola kašike putera.
PRIPREMA
Meso ispecite na ulju, posolite i izvadite. Prodinstajte isječen luk sa cimetom i biberom, dodajte začine i isječen paradajz. Napravite pire, dodajte 250 ml vode i kuvajte oko 10 minuta. U to dodajte meso i ostavite 20 minuta da odstoji. Voće isječite, ispecite na ulju i dodajte ga mesu.
Hranljiva vrijednost: 355 kal, 14 g masti, 20 g ugljenih hidrata
4. RAŽNJIĆI SA ANANASOM
POTREBNO JE:
10 g ananasa, 25 g šećera, 150 g svinjskih fileta, pola kašike aleve paprike, pola kašike putera, so i biber, kari, 50 ml bijelog vina, 20 ml slatke pavlake.
PRIPREMA
Isjeckan ananas pospite šećerom i ostavite pola sata. Meso isjecite na komadiće, premažite ga paprikom i zajedno s ananasom ređajte na ražnjić. Ispecite na puteru, začinite, izvadite. U sok koji je ostao u tiganju dodajte vino, slatku pavlaku i začinite solju, biberom i karijem.
Hranljiva vrijednost: 385 kal, 8 g masti, 34 g ugljenih hidrata, piše portal Žena.
PLAN ISHRANE
Doručak
Ova četiri dana obilan doručak zamijenite čašom soka od ananasa
Ručak
Jela s ananasom
Užina
Dijetalni jogurt s komadićima svježeg ananasa
Večera
Supa od povrća s parčetom integralnog hleba
(24SATA.RS)
