Dobra je vijest da sve više studija pokazuje da tamnu čokoladu ne bi trebalo tretirati kao lošu naviku.
"Biznis insajder" sastavio je listu od pet razloga zbog kojih bi češće trebalo uživati u ovoj, mnogima omiljenoj poslastici.
Prava čokolada nije "junk food"
Postoji "čokolada" i postoji čokolada. U prvom slučaju govorimo o slatkišu prepunom šećera, a u drugom o jednom od najboljih prirodnih antioksidansa. Pravu čokoladu u najvećem dijelu čini kakao koji sadrži flavonol, a flavonol je antioksidans. Istina, čokolada sadrži i šećer, ali ako u ovom desertu uživate s mjerom, nema razloga za brigu. Bitno je kupovati čokoladu koja sadrži visok postotak kakaa, ali ne zaboravite da će čokolada u tom slučaju biti gorča. Neki stručnjaci tvrde da bi trebalo kupovati čokolade koje imaju najmanje 70 odsto kakaa.
Čokolada hrani "dobre bakterije" u vašem tijelu
Naučnici su nedavno otkrili na koje sve načine čokolada pogoduje našem zdravlju. "Tajno oružje" su dobre bakterije u našim tijelima. Te se bakterije hrane čokoladom i fermentiraju je u protivupalne spojeve koji smanjuju opasnost od kardiovaskularnih bolesti.
Čokolada je povezana s niskim krvnim pritiskom
Jedno je istraživanje pokazalo kako Kuna Indijanci koji žive na malom otoku u Centralnoj Americi, zahvaljujući svakodnevnom uživanju kakaovca uspjevaju da održe nizak krvni pritisak. Njihova je tajna tri do četiri šoljice kakaa dnevno. Konzumiranje flavonola snižava krvni pritisak, a danas postoji više od 20 studija koje potvrđuju ovu teoriju.
Čokolada i nedostatak gvožđa
Nedostatak gvožđa jedan je od vodećih problema kada govorimo o modernim prehrambenim navikama. I dok niko ne sugeriše da bi šećerima bogatu hranu trebalo koristiti kako primarni izvor potrebnih nutrijenata, tamna čokolada bogat je izvor gvožđa. Poređenja radi, 100 grama kuvanog spanaća ima oko 3,5 mg gvožđa, a 100 grama tamne čokolade čak više od 10 miligrama.
Čokolada smanjuje razdražljivost
Istraživanje sprovedeno krajem prošle godine pokazalo je da čokolada smanjuje razdražljivost i poboljšava naše raspoloženje.
Isto tako, jedna je ranija studija, sprovedena na 72 učesnika, pokazala je da dnevna konzumacija polifenola (pločica od 40 grama sadrži između 400 i 800 miligrama polifenola) pozitivno utiče na raspoloženje.
(Kolektiv.me)
