1. Provjerite etiketu
Zaprepastili biste se koliko ljudi uopšte ne gleda etikete proizvoda koje kupuju. Možda ste i vi među njima. A onda kad ste već platili i došli kući, shvatite da ste kupili nešto što nijeste htjeli. Provjerite etiketu i popis sastojaka. Možda proizvod ima aditive.
2. Kupujte kristalizovani med
Kristalizovani med je uvijek čist. Ako u potpunosti želite da budete sigurni da ćete kupiti čisti med, najpouzdaniji način je da kupite kristalizovani med, iako vam možda ne izgleda lijepo i privlačno.
3. Testirajte med
Ako na etiketi piše da je čist, postoje jednostavni testovi pomoću kojih možete provjeriti čistoću meda. Jedan od njih je da med otopite u vodi. U čašu hladne vode stavite kašiku meda. Ako je med nečist, otopiće se u vodi. Najčešći dodatak medu je sirup, koji se otapa. Ako je med čist, masa će se držati zajedno i potonuće na dno čaše.
Drugi način da testirate med je uz pomo vatre. Potrebna vam je voštana svijeća sa pamučnim fitiljem. U staklenu posudicu stavite malo meda i umočite u njega pamučni fitilj voštane svijeće. Nakon toga pokušajte da zapalite fitilj. Ako gori imate sasvim čist med. Ako ne gori ili gori jako slabo uz pucketanje, to je zbog prisutnosti vode.
Treći način je test apsorpcije. Stavite par kapi meda na upijajući papir, može papirna salveta ili papirni ubrus. Promatrajte što se događa. Ako papir upija med, med nije čist. Ako med ostaje na površini onda je čist. Ako nemate upijajući papir poslužiće i bijela pamučna krpa. Na krpu stavite malo meda, a zatim to isperite. Ako je na krpi ostala bilo kakva mrlja, med vjerovatno nije čist.
