Prvi obrok tokom dana treba da obezbijedi trećinu ili bar četvrtinu ukupnih energetskih dnevnih potreba.

Svaki zalogaj treba polako sažvakati, kako bi se hranljive materije postepeno razgradile.

"Za doručak treba jesti žitarice, koje sadrže neophodne ugljene hidrate, mlijeko i mlječne proizvode koji su izvor kalcijuma i voće koje obiluje mineralima i vitaminima", kažu stručnjaci.

Doručak bi organizmu trebalo da obezbijedi dovoljno energije, što će se odraziti i na bolje raspoloženje i koncentraciju. Primijećeno je da školarci koji ujutru ne doručkuju sa manje pažnje prate nastavu tokom prva dva časa.

Optimalno vrijeme za doručak je između 9 i 10 časova, kada su organi za varenje najaktivniji, mada nećete mnogo pogriješiti i ako zbog obaveza ovaj obrok pojedete ranije.

Preskakanje doručka ima mnogo više negativnih posljedica po zdravlje, naročito u dječijem uzrastu.