Istraživanje je pokazalo i da čak najtvrdoglavija djeca- kada je povrće u pitanju, mogu da zavole zeleniš ukoliko im ga nudite od pet do 10 puta, kao i da ne važi mit da ukus povrća mora biti “zamaskiran” da bi ga djeca pojela.

U istraživanju je učestvovalo 332 djece, starosti od 38 mjeseci do četri godine, iz Velike Britanije, Francuske i Danske, kojima su naučnici nudili pire od artičoka. Pire je služeno bez dodataka, sa šećerom ili sa biljnim uljem. Ispostavilo se da je vrlo mala razlika u količini pojedenog pirea u zavisnosti od toga da li je bio sa šećerom ili ne. To znači da sladak ukus neće natjerati vaše dijete da jede više.

Takođe, mlađa djeca pojela su više pirea od artičoka nego starija. Naučnici to objašnjavaju činjenicom da djeca postaju opreznija i izbirljivija u određenom dobu.

“Djeca mlađa od dvije godine će pojesti povrće koje je novo na njegovom meniju jer su mališani te starosti više spremni za nove ukuse i iskustva”, kazao je profesor Marion Heterington .

“Nakon 24 mjeseca, djeca postaju odbojnija kada je isprobavanje novih stvari u pitanju i počinju da odbijaju hranu- čak i onu koju su prije voljeli”, kazao je Heterington.

Većina djece koja su učestvovala u istraživanju, njih 40 odsto, pojela su pire od artičoka. Tri četvrtine porcije pojelo je 21 odsto djece, dok pire nije okusilo 16 odsto djece. Ostala djeca ne spadaju ni u jednu od navedenih grupa.

Profesor Heterington je kazao da istraživanje, koje je podržala EU, zapravo vodič roditeljima koji žele da se njihova djeca zdravo hrane.

“Ako želite da vaše dijete jede povrće, počnite sa tim na vrijeme i često”, zaključio je profesor.