Hormoni koji se u tim situacijama luče su adrenalin i kortizol. Oni izazivaju pojačanu potrošnju glukoze kako bismo se snabdjeli dovoljnom količinom energije za reagovanje, ubrzavaju sve procese i povećavaju krvni pritisak, a sve to s ciljem da organizam pobijedi stresnu situaciju, piše Cosmopolitan.
Zbog predugog uticaja stresa i neadekvatne ishrane dolazi do ozbiljnih zdravstvenih problema, najčešće kardiovaskularne prirode, pada imuniteta, poremećaja hormonske ravnoteže, a to veoma često utiče na metabolizam.
Osnovna greška koju ljudi prave u stresnim situacijama jeste upotreba šećernih koncentrata (slatkiša, prerađenih namirnica, alkohola). Ovakve namirnice jesu bogate energijom, ali su apsolutno bezvrijedne sa biološke tačke gledišta jer nemaju esencijalne materije neophodne za optimalno funkcionisanje organizma (vitamini, minerali, kvalitetni proteini, esencijalne masti i kvalitetni ugljeni hidrati). One u prvom momentu možda prijaju, ali kratkoročno, poslije čega slijedi još više negativnih efekata stresa, kao recimo depresivno ponašanje i u velikom broju slučajeva dobijanje na tjelesnoj težini.
Usljed hroničnog stresa ovi problemi se još više produbljuju jer osoba postaje sve nezadovoljnija svojim izgledom i nedostaje joj energije.
Da bi se smanjio uticaj hormona stresa i kako bi se sve funkcije organizma vratile u normalu, neophodno je izmijeniti neke navike u ishrani koje direktno ili indirektno utiču na smanjenje stresa. Kako su u prvom momentu stresa neophodni šećeri, pobrinite se da ih dobijete iz namirnica koje su pored šećera bogate vitaminima, mineralima i vlaknima koji će prolongirati apsorpciju šećera i držati nivo glukoze pod kontrolom, što je u stresnim situacijama veoma važno.
Banana
Ukusan obrok koji podiže nivo serotonina, hormona koji smanjuje nivo stresa i podiže pozitivno raspoloženje. Ova namirnica daje neophodnu energiju, snabdijeva organizam važnim mineralom kalijumom koji smanjuje visok pritisak i smanjuje broj srčanih otkucaja, što prevenira ozbiljne kardiovaskularne bolesti. U stresnim situacijama banana je idealna alternativa slatkišima.
Špargla
Ovo povrće obiluje folnom kiselinom (kompleksom vitamina B) koja utiče na stvaranje serotonina, obnovu ćelija i svih procesa u organizmu narušenih pod uticajem stresa. Vitamin B6 koji se nalazi u špargli je veoma važan za nerve i metabolizam jer konvertuje aminokiselinu triptofan u serotonin.
Borovnice
Usljed stresa dolazi do produkcije slobodnih radikala koji narušavaju imunitet, ćelije organizma, kao i njegovu funkcionalnost, a borovnice su bogate važnim antioksidantima (polifenolima) koji ih uspješno neutrališu. U slučajevima kada stres dugo traje vitamin C je neophodan da organizam ojača i prevaziđe stresnu situaciju, a ova namirnica je ukusan i dobar izbor.
Šargarepa
Već samim grickanjem i žvakanjem svježe šargarepe potisnućete napetost, a njen osvježavajući ukus i sastav bogat vitaminom B6, vitaminom C, beta karotenom, kalijumom opustiće vaše mišiće koji su pod tenzijom. Ova kombinacija sastojaka takođe ima jako antioksidantno dejstvo koje štiti ćelije izložene uticaju slobodnih radikala. Sok od šargarepe je vrlo bogat provitaminom A (beta karotenom) pa se savjetuje da popijete čašu soka od šargarepe u kombinaciji sa limunom. Ova užina će ublažiti stres i sačuvati vašu figuru od viška kilograma.
Avokado
Namirnica koja je obiluje kvalitetnim mastima, vitaminima B kompleksa i kalijumom - svim važnim sastojcima za ublažavanje stresa. Masti iz avokada daju neophodnu energiju, dug osjećaj sitosti, smanjuju holesterol (koji je često povišen u stresnim situacijama), pa pozitivno djeluju na kardiovaskularni sistem. Rasterećuje krvne sudove zbog velike koncentracije kalijuma. Idealna je zamjena masnim jelima koje obiluju nekvalitetnim zasićenim masnim kiselinama. Napravite salatu od avokada i osjećajte zadovoljstvo dugotrajne sitosti i energije koje će vam dati ovo voće.
Bijeli luk
On predstavlja pravu antimikrobnu pilulu koja će pomoći vašem oslabljenom imunitetu da se izbori sa stresom. Djeluje kao vazodilatator, odnosno širi krvne sudove, smanjuje krvni pritisak i na taj način štiti srce i krvne sudove. Bijeli luk je veoma moćan antioksidant, pa će smanjiti štetu po ćelije. Konzumiranjem bijelog luka definitivno ćete ojačati.
Dakle, izbjegavajte upotrebu slatkiša, fast food hrane, kombinujte pomenute namirnice i smanjićete negativan uticaj stresa, ali i prevenirati razna ozbiljna oboljenja i gojaznost. Dobro isplanirajte svoje obroke kako biste izbjegli hipoglikemiju, koja pojačava stres i organizam snabdjeli važnim hranljivim materijama.
