Vrijeme pripreme ove poslastice je 50 minuta.

Sastojci

Kora

6 jaja

6 kašika šećera

5 kašika brašna

1 kašika prezle

prašak za pecivo

Fil

300 ml slatke pavlake

100 g šećera u prahu

400 g jagoda

ekstrakt vanile

Ukrašavanje

300 ml slatke pavlake

crvena prehrambena boja

Priprema

Razdvojiti žumanca i bjelanca. Pjenasto umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Dodavati postepeno šećer i mutiti. Zatim varjačom umješati brašno, prezlu i prašak za pecivo. Razliti masu u okrugli kalup i ispeći koru u rerni na 200*C, oko 30 minuta. Pečenu koru izdubiti u sredini (obod da ostane jedan santimetar). Umutiti slatku pavlaku u šlag, dodati šećer u prahu, ekstrakt i isjeckane jagode. Izvađenu koru izmrviti i sjediniti sa kremom. Napuniti koru kremom i dekorisati šlagom i jagodama.