Potrebno:
1 kg krompira
200 g brašna
200 ml mlijeka
100 ml mineralne vode
2 jaja
250 g šunke
2 čena bijelog luka
so
biber
peršun
ulje
1 kašika mješavine suvih začina.
Priprema:
Krompir oljuštite, narendajte i ocijedite. Dodajte brašno, mlijeko i šunku koju ste isjeckali. U to umiješajte razmućena jaja, malo soli, bibera, peršun, izgnječen bijeli luk i suvi začin.
Na kraju dodajte mineralnu vodu.
U tiganju zagrijte malo ulja i ravnomjerno u obliku palačinke rasporedite smjesu. Palačinke pecite sa obje strane dok ne dobiju zlatnožutu boju.
Komentari