Meuči će 15. oktobra preuzeti dužnost od Berna Borharta, a mandat će mu trajati do 14. juna 2015. godine. Odluku o njegovom imenovanju donio je Odbor EU za politiku i bezbjednost.

Meuči je završio Pravni fakultet i Školu za diplomatiju i međunarodne odnose u Milanu, kao i kurs za diplomatiju na Univerzitetu u Bolonji. U italijanskom Ministarstvu spoljnih poslova radi od 1991. godine, a od 1995. do 2005. godine bio je konzul u Splitu, gdje je sjedište italijanske službe za pomoć za bivšu Jugoslaviju. Potom je služio u Otavi i Tirani, od 2006. do 2009. bio je ambasador Italije u Crnoj Gori, a od 2009. do 2013. prvi savjetnik u Berlinu. Od januara ove godine bio je opunomoćeni ministar u direkciji Ministarstva spoljnih poslova za EU, odsjeku za italijansko predsedavanje. 

Glavna uloga Euleksa je da pruža pomoć i podršku kosovskim vlastima u oblasti vladavine prava, posebno kada je riječ o policiji, pravosuđu i carini. Misija je trenutno u procesu rekonfiguracije i prenošenja ključnih zadataka na lokalne vlasti i druge aktere EU, na osnovu odluke Evropskog savjeta.