Popularna je tokom cijele godine, ali, moramo priznati, nekako najbolje prija tokom hladnijih dana. Donosimo vam odličan recept koji, zaista, nije komplikovan. Sigurni smo da ćete uživati. Prijatno!

Sastojci (za dvije štrudle)

10 tankih gotovih kora (ili 6 debljih)
3-4 tanko narezane kisele jabuke
pola šolje suvog grožđa
pola šolje sjeckanih oraha ili badema
pola  čajne kašike cimeta
izrendana limunova kora (po zelji)
pola čajne kašike vanila ekstrakta
dvije kašike istopljenog putera
pola šolje prezle
dvije kašike putera
2 kašike putera za premazivanje kora
kašika do dvije džema od kajsija
šećer u prahu za posipanje.

Priprema

Suvo grožđe potopiti u toplu vodu da stoje jedan do dva sata. U većoj posudi pomiješati tanko narezane jabuke, suvo grožđe, sjeckane orahe/bademe, cimet, limunovu koricu, šećer, ekstrakt vanilije i istopljeni puter.

U manjoj šerpi rastopiti dvije kašike putera i dodati mu prezlu. Miješati na srednjoj vatri dok malo ne potamni. Džem od kajsija malo zagrijati da se može fino razmazivati.

Kore premazivati rastopljenim puterom i slagati jednu na drugu. Posljednju koru premazati polovinom džema od kajsija, posuti polovinom mješavine prezle i putera pa na to staviti pola fila od jabuka, suvog grpžđa i oraha. Zamotati kao rolat. Napomena: za svaku štrudlu je potrebno pet tankih kora ili tri deblje!

Peći u zagrijanoj rerni na 180°C 35- 40 minuta.

Izvor: Coolinarika