Glavni sastojak u ovom receptu je kurkuma. Kurkuma sadrži kurkumin, polifenolni identificiran kao osnovni aktivni sastojak, koji postiže više od 150 potencijalno terapijskih djelatnosti, a uključuje antioksidativna, protivupalna i antikancerogena svojstva.

U kombinaciji sa crnim paprom, dobrobiti kurkumina se višestruko povećavaju.

Dodatne prednosti:

Protivupalno djelovanje, antioksidans, antiseptik, analgetik.

Jača imunitet

- Anti – kancerogen

- Pomaže u održavanju nivoa holesterola

- Podstiče probavno zdravlje

- Detoksikator jetre

- Reguliše metabolizam i kontrolu tjelesne težine

- Visoki krvni pritisak

- Memorija i mozak

- Različiti uslovi kože

- Neurološki poremećaji

- Smanjuje trigliceride

Dodavanje crnog papra u jela začinjena kurkumom povećava bioraspoloživost kurkumina za oko 1000 puta, zbog piperina, ljutog svojstva crnog papra. Da, dobro ste pročitali, miješanjem kurkume i crnog papra zajedno, povećava se tjelesna apsorpcija kurkume za 2000% !

Zlatno mlijeko

Korak 1 – Pasta od kurkume

Sastojci:

1/4 šoljice praha kurkume

1/2 kašičice mljevenog papra

1/2 šoljice filtrirane vode

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi za kuvanje i dobro promiješajte. Uključite vatru na srednju jačinu i miješajte neprestano dok smjesa ne postane gusta pasta. To ne traje dugo pa ne napuštajte šporet. Pustite da se smjesa ohladi, a zatim je držite u maloj staklenoj tegli u frižideru .

Korak 2 – Zlatno mlijeko

Sastojci:

1 šoljica bademovog mlijeka (mlijeko od konoplje ili kokosa su takođe dobra opcija, a preporučuje se i kravlje mlijeko, ali samo u slučaju da možete nabaviti prirodno domaće mlijeko od krave koja nije nasilno tretirana)

1 kašičica kokosovog ulja

1/4 kašičice ili više paste od kurkume

med

Priprema:

Kombinujte sve sastojke, osim meda u loncu za kuvanje. Uključite vatru na srednju jačinu. Dok grijete obavezno neprestano miješajte i ne dopustite da prokuva. Dodajte meda po želji.