A njihov dodatni plus u vrijeme višednevnih okupljanja jeste da njihova svežina traje nekoliko dana, prenosi Super žena.

 Prhki keksići s džemom 

Sastojci: 

- 500 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 250 g putera
- 200 g šećera
- 1 cijelo jaje
- 3 tvrdo kuvana žumanca
- 1 kašičica ekstrakta od vanile
- džem od kajsije 

Priprema: 

1. Prosejte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte puter i izmiješajte ga sa brašnom tako da dobijete smesu nalik krušnim mrvicama. Dodajte šećer, promiješajte. 

2. Dodajte jedno jaje, 3 kuvana žumanca, ekstrakt vanile i zamijesite tijesto. Ako je previše mekano, dodajte još brašna ili, ako je previše tvrdo ili suvo, dodajte još jedno jaje. 

3. Tijesto zamotajte u kesu ili plastičnu foliju i ostavite u frižideru pola sata. 

4. Istanjite ohlađeno tijesto oklagijom, pa vadite modlama za keksiće različite oblike (npr. zvezdice). 

5. Pečete tijesto desetak minuta na 180°C (dok ne dobije zlatnu boju na rubovima). 

Pečene keksiće ostavite da se ohlade i lijepite ih džemom od kajsija ili ih samo umačite u otopljenu čokoladu. 

Keksiće posipajte šećerom u prahu. Mogu da stoje više dana, zatvoreni u posudi, i na sobnoj temperaturi. 

Savjet: ako želite, u tijesto možete da dodate začine (cimet, đumbir) ili sitno narendanu koricu limuna ili pomorandže.