Vaši specijaliteti će dobiti posebnu notu ako im dodate malo domaćih začina koje ste proizveli u svojoj kuhinji. 

Evo nekoliko savjeta za gajenje začina u kuhinji. 

1. Planiranje

Najprije pripremite odgovarajuće posude ili saksije u kojima će rasti vaše začinske biljke. Možete uključiti maštu i upotrijebiti i neke stare konzerve ili kante i obojiti ih po želji. 

Ne zaboravite da probušite rupe na dnu i pripremite odgovarajuće tacne koje će stajati ispod saksija. 

2. Priprema 

Nabavite odgovarajuću zemlju i rasade. Dobar izbor za baštu u kuhinji mogu biti origano, peršun, ruzmarin, bosiljak, vlašac, žalfija, majčina dušica i estragon. Neka vaš izbor zavisi od toga koja jela najčešće pripremate i koje začine inače koristite. 

3. Sadnja

Raspitajte se koliko je kojoj biljci potrebno prostora i vodite računa o tome kada je sadite. Stavite zemlju do polovine saksije, postavite rasad i zatim dodajte ostatak zemlje. Na kraju zalijte biljku i blago pritisnite zemlju rukama kako bi biljka bila stabilna. 

4. Zalivanje 

Ne zaboravite da zalivate redovno svoje biljke. Biljke se brže osuše kada su u saksiji nego u dvorištu, pa zato češće provjeravajte da li je zemlje odgovarajuće vlažnosti. 

5. Strpljenje 

Iščekivanje da biljka poraste i da uberemo prve listove zaista može djelovati kao vječnost. Zato je važno da imate strpljenja, jer je neophodno da biljka dovoljno poraste. Sačekajte da biljka bude visine između 15 i 20 santimetra prije nego što počnete da berete lišće. Preporučuje se da ne počupate više od četvrtine biljke, ali i da sačekate da se lišće obnovi prije ponovnog branja. 

Izvor: Superžena