Poznato je da je kafa blagi diuretik (uzrokuje povećano izlučivanje urina), ali djeluje i kao laksativ, odnosno ubrzava stolicu. No jeste li se ikada pitali zašto kafa otvara? Evo odgovora!
Laksativna svojstva kafa može ‘zahvaliti’ kofeinu koji stimuliše kontrakcije mišića u debelom crijevu, a te kontrakcije slične su onima koje se u crijevima događaju poslije jela. Šoljica kafe može sadržavati između 80 i 175 miligrama kofeina, dok se u istoj količini Coca-cole nalazi samo 34 miligrama ovog stimulansa što objašnjava zašto gazirani napitak nema ista laksativna svojstva kao kafa.
Osim samih zrna kafe, i zaslađivači te mliječni i ne mliječni dodaci kafi mogu pospješiti probavu. Vještački zaslađivači u kafi mogu uzrokovati i nadutost, plinove i proliv.
Mliječni dodaci poput mlijeka, vrhnja i šlaga sadrže laktozu, šećer koji takođe može izazvati proliv i druge gastrointestinalne probleme kod ljudi koji imaju netoleranciju na laktozu, ali i kod ljudi koji inače nisu osjetljivi na mliječni šećer. To se događa zato jer se sposobnost probavljanja laktoze smanjuje s godinama.
Stoga se i zbog uredne, zdrave probave preporučuje konzumirati ne više od dvije šoljice kafe dnevno, prenosi Ženasamja.
Komentari