500 g tikvica
3 čena bijelog luka
2 crvene paprike
400 g sira
300 g jogurta
3 jaja
50 g pinjola
po 2 kašike mirođije, peršuna i nane
so, biber
500 g kora za pitu
2 kašike maslinovog ulja
žumance

Priprema:

1. Tikvice operite, očistite, po dužini ih prepolovite, pa isijecite na tanke kolutove. Bijeli luk oljuštite, isjeckajte. Paprike operite, očistite, isijecite na rezanca. Sir izgnječite viljuškom, umiješajte jaja i jogurt, pa u ujednačenu masu umiješajte pinjole (jednu kašiku ostavite), tikvice, bijeli luk, paprike i trave, posolite i pobiberite. Po želji, u fil možete dodati i spanać ili zelje.

2. Vatrostalnu posudu dobro podmažite. Dno obložite sa dvije kore, poprskajte uljem, zatim premažite filom, pa stavite sljedeću koru. Tako naizmjenično ređajte dok sve sastojke ne potrošite.Pitu završite korom.

3. Rernu prethodno zagrijte na 200 stepeni. Žumance umutite sa malo ulja, premažite gornju koru. Pospite preostalim pinjolama. Pecite na srednjoj rešetki rerne oko 25-30 minuta dok se lijepo ne zapeče i porumeni.

Stil