POTREBNO JE
ZA TIJESTO 60 g gorke čokolade, 2 kašike maslaca, 3 jajeta, 45 g šećera, malo soli, 320 ml mleka, pola kesice vanilin šećera, 2 kašike kakaoa, 150 g brašna ZA FIL 200 g bele čokolade, 250 ml slatke pavlake, 50 g šećera u prahu, banana, 2 kivija, nekoliko jagoda ili malina
PRIPREMA
Istopite maslac i čokoladu na pari, stalno miješajući, a kad se čokolada otopi, skinite s vatre. U većem sudu umutite jaja, pa im dodajte šećer i so, mlijeko, vanilin šećer, brašno i kakao. Mutite dok ne dobijete glatku smjesu, bez grudvica. Polako sipajte otopljenu čokoladu uz neprestano miješanje. Masu ostavite da odstoji pola sata u frižideru, a prije pečenja malo na sobnoj temperaturi. Pecite palačinke u podmazanom i zagrijanom tiganju. Bijelu čokoladu rastopite i sastavite sa umućenom slatkom pavlakom i šećerom u prahu. Nafilujte palačinke, preko rasporedite voće i urolajte.
(Izvor:bliczena.rs)
