Sastojci:
- 200 g tjestenine
- 250 ml pavlake za kuvanje 
- 100 g gorgonzole ili sira sa plavom plesni
- 4 male ili 2 srednje kruške
- 60 g oraha
- manji crveni luk
- kašika meda
- kašika balzamiko sirćeta
- 1/2 šoljice bijelog vina
- nekoliko kašika maslinovog ulja
- so, biber

Priprema:

Skuvajte tjesteninu. Operite kruške, očistite ih od koštica i isijecite na kriške. Isijecite orahe na krupnije komade, a luk na sitnije.

U teflonskom tiganju ugrijte ulje, przite kruške i luk dok malo ne omekšaju, oko pet minuta, pa dodajte vino i sirće.

Procijedite tjesteninu i nikako je ne ispirajte kako bi se sos lijepo zalepio. U kruške i luk dodajte med i nastavite sa kuvanjem oko pet minuta.

U istom tiganju ispecite orahe dok ne porumene. U šerpicu sipajte pavlaku i sjeckani sir, pa ih zagrijte do ključanja, a zatim dodajte kruške i orahe, posolite, pobiberite po ukusu i prelijte preko tjestenine.

Dobro promiješajte da tjestenina lijepo upije sos.

Prijatno!

Izvor: Alo